Unsere Esskultur durchlebt einen deutlichen Wandel. „Ich glaube ich koche mir heute was leckeres.“ Die Frage ist, warum muss es so betont werden, dass es lecker sein soll? Essen wir sonst nicht lecker? Und wenn es nicht der Geschmack ist, worum geht es dann? Dem BMEL Ernährungsreport 2017 zufolge ist 55% der Deutschen schnelle und einfache […]