Willkommen bei Besser Schmecken

Hier findest du gesunde, leckere und alltagstaugliche Rezepte – weil guter Geschmack kein Zucker braucht!

Neujahrsvorsätze und warum sie selten hilfreich sind

Zunächst einmal wünschen wir von besser-schmecken.de euch einen großartigen Start in das Jahr 2018. Wir hoffen ihr habt den Weg ins neue Jahr gut gefunden und seit auch (wie wir) froh, dass dieses Jahr alles besser wird. Habt ihr auch gute Vorsätze für 2018? Ja? Wir nicht. Und das hat einen ganz speziellen Grund, den […]

Hummus – Geschmack der Kulturen verbindet

Hummus gehört streng genommen zu den Beilagen und möchte man es noch weiter Kategorisieren, ist Hummus ein Dipp. Dies wird diesem einfachen und doch weltumspannend bekannten Gericht keinesfalls gerecht. Hummus ist weit mehr als das: Eine Paste/Creme die man sowohl leicht warm als auch kalt genießen kann. Es ist vegan, würzig und lässt sich mit […]

Gegrilltes Gemüse – Richtig vorbereiten

Vorbereitung ist alles, vor allem beim Grillen. Grill und Kohle (respektive Gas), Fleisch und Fisch – und eine Horde hungriger Esser ist auch gut. Doch gerade das Grillgut hat sich gewandelt: Während vor einigen Jahren noch alle mit ein paar Würstchen und mal einem Kotelett zufrieden waren, sind wir anspruchsvoller geworden. Jetzt ist es leicht […]

Der Smoothie – das unbekannte Wesen

Der Titel stimmt natürlich nicht – ich denke die meisten die das hier lesen wissen, was ein Smoothie ist. Für alle anderen: Ein Fruchtsaft-Püree mit sämiger Konsistenz der aus einer Mischung verschiedener Frucht und Gemüsesaftsorten. Aber auch anderen Zutaten wie Joghurt, Eis oder Milch finden oftmals den Weg in den Smoothie-Becher. Verschiedene Industriezweige haben die […]